Форум - Технологія вирощування цибулі ріпчастої.

Технологія вирощування цибулі ріпчастої.
(ознакомительная статья)
Вирощування цибулі є досить складним процесом і вимагає від сучасного фермера глибоких знань біології. В першу чергу звертаємо увагу на гербіцидний обробіток ґрунту, оскільки затрати на ручну працю в боротьбі з бур’янами з’їдають левову частку прибутку. На 2011 рік витрати на використання робочої сили для просапки складали більше 0,10-0,20 гривень на один кілограм вирощеної цибулі, що при врожайності в 50 т на один га складає від 5 000 до 10 000 гривень на один гектар.
Переваги такого вирощування єдині – вирощування екологічно чистої продукції, але чи платять в Україні додаткові кошти за таку продукцію? Натомість є ряд недоліків в такій технології вирощування:
При кожній просапці гине як мінімум 10% рослин (людський фактор).
Коли люди знаходяться на полі, неможливо обробляти поле від шкідників, а це приводить до загибелі від 10 до 50% рослин цибулі.
Неможливо включати полив, коли йде просапка, як результат – зниження врожайності на 10-30%.
В результаті ми маємо збільшення затрат при зниженні врожайності. Практика показує, що вирощування цибулі з використанням робочої сили завжди знижує врожай на 20-50%.
Як застосовувати ручну працю для боротьби з бур’янами знає кожен фермер, а щодо застосування гербіцидів існує багато думок, одну з них ми і хочемо представити на Ваш розсуд.
Гербіцидні обробки осінні:
Боротьбу з бур’янами на цибулевому полі слід починати восени, необхідно знищити коренепаросткові, багаторічні бур’яни (осот, пирій та інші). Зазвичай це робота гербіцидами суцільної дії гліфосатної групи (Раундап, Ураган, Гліфосат, Гліфоган та інші). Якщо є значна кількість осоту та молочаю, потрібно добавляти гербіцид Лонтрел або інші селективні гербіциди, які не мають післядії на цибулю. Знищення коренепаросткових багаторічних бур’янів значно полегшить догляд за посівами навесні.
Обробіток посівів цибулі до появи сходів:
Постає питання – обробляти посіви гербіцидом ґрунтової дії Стомп, чи ні? З одного боку, Стомп працює тільки за умов вологого ґрунту, а весняні вітри та пізня подача води висушать ґрунт та знівелюють дію цих гербіцидів, але якщо вода таки буде, ґрунтові гербіциди приведуть до затримки розвитку культури як мінімум на 5-7 днів. Розглянемо два варіанта:
1. Вносимо Стомп
Та чи можна відмовитись від ґрунтових гербіцидів, чи не заросте поле бур’янами до критичних меж? Відповідь на ці питання лежить в площині Ваших особистих можливостей. Чи змогли Ви знешкодити бур’яни восени? Чи маєте змогу миттєво реагувати на проростання бур’янів та зробити обробіток? З практики скажу, якщо Ви маєте запущене поле (було занадто багато бур’янів і Ви нічого не встигли зробити восени, то краще використовувати ґрунтовий гербіцид Стомп, але при цьому Ви втрачаєте в темпах розвитку рослини. В цьому випадку Стомп слід вносити на 5-7 день після посіву, щоб зберегти його ефективність якомога довше (30 днів після внесення).

2. Не вносимо Стомп
В випадку, коли Ви підготували поле, старанно підійшли до інших рекомендацій, то Стомп вносити ні в якому випадку не слід. Не треба гальмувати розвиток рослин, бо їх чекає нелегкий шлях до гарного урожаю. Оскільки цибуля має довгий період від посіву до появи сходів, перед самим виходом колінця цибулі на поверхню, зазвичай з’являються сходи бур’янів, що робити? Багато хто рекомендує використання гербіцидів суцільної дії (гліфосати), але після ряду випробувань та після вивчення досвіду кращих виробничників ми прийшли до висновку, що на цьому етапі слід використовувати десиканти типу Реглон, сонечко та інші. Причина знову ж таки криється в біології. Колінце, яке виходить з ґрунту, являє собою несправжній листочок і в процесі розвитку обов’язково засохне та відпаде, а точка росту знаходиться трохи нижче рівня землі, як результат – при випадковому попаданні десиканта на рослину буде знищено несправжній листочок і це майже не вплине на розвиток рослини. Обробіток Реглоном дає змогу витримати натиск бур’янів протягом 7–10 днів, що в умовах поступового підвищення температур дає змогу отримати гарні сходи цибулі.

Обробіток під час вегетації:
Існує думка, що успішний обробіток гербіцидом на цибулі на пряму залежить від наявності воскового нальоту, який не дозволяє гербіцидам вбити культурні рослини. Частково це слушна думка, і успіх гербіцидного обробітку напряму залежить від щільності воскового нальоту на цибулі. Дослідження показують, що більш щільний восковий наліт з’являється у рослин в фазі 3-4 справжніх листків, тому і критичні дози гербіцидів застосовуються саме в цей час. Але як нам досягнути того часу, не запустивши поле? Ранні строки посіву – цибуля проростає при температурі 2-30С, що значно нижче за температурний режим більшості бур’янів. Прискорити розвиток цибулі в цей період можливо за рахунок спеціальних добрив Мікростар NP або Мікро NP. На початковому етапі розвитку культури коренева система розвивається досить повільно, і недорозвинена коренева система ще не здатна вбирати з ґрунтового розчину достатню кількість азоту та фосфору. Для стимулювання цього процесу використовують добрива типу Мікростар NP або Мікро NP де є велика кількість фосфору та деяка кількість азоту в легкодоступній формі. Проблема тільки в додатковому обладнанні на сівалки (Мікрогранулятор), що дозволяє висівати добриво безпосередньо в зону насіння. Подальша технологія вирощування, завдяки застосуванню цих добрив, набагато спрощується і прибавка врожаю окупить вартість обладнання та добрива в десятки разів з першого сезону.
Післясходовий обробіток гербіцидами переходить в режим облоги, а не в режим атаки. Використовуємо гербіцид Гоал, але в мікроскопічних нормах, початкова норма коливається від 15 до 30 грам/га в залежності вид типу ґрунту, така доза не знищить бур’яни, але зупинить їхній розвиток. Такі дози не завдають шкоди цибулі навіть в фазі батіжка або в фазі першого справжнього листочка. Гербіцидні обробки Гоалом слід проводити з інтервалом в 4-6 днів, діяти за принципом краще менше та частіше. Не допускати переростання бур’янів із фази сім’ядольних листочків, малі дози Гоала ефективно стримують бур’яни лише в цій фазі. З кожним наступним застосуванням дозу можна збільшувати на 5-10 грамів на 1 га. Наша ціль – дочекатися фази трьох-чотирьох справжніх листочків культури та застосувати більш радикальні міри проти бур’янів.
Подальший захист потребує збільшення норм гербіцидів, що інколи приводить до інтоксикації культурних рослин. В останній рік після тривалих досліджень ми можемо рекомендувати універсальні підсилювачі селективності (вибірковості) гербіцидів – Вимпел або Агролайт. Раніше будь-який консультант, в тому числі і я, були рішучими противниками змішування гербіцидів з будь-якими стимуляторами або іншими гербіцидами. Винятком стали регулятори росту Вимпел та Агролайт. В склад цих регуляторів входять поліетиленоксиди та солі гумінових кислот, препарати мають високу плівкоутворюючу здатність і розподіляють гербіциди рівномірно по всій поверхні рослини як цибулі, так і бур’янів. До того, деякі компоненти виступають як транспортні агенти і легко розподіляють гербіциди не тільки зовні, а й в середину рослини. Вимпел та Агролайт дозволяють значно збільшити швидкість висхідних та низхідних потоків в рослині, що приводе до швидкого розподілення гербіциду по всій рослині, та збільшує темпи виведення гербіцидних залишків із рослини. Спільна дія полімерів та солей гумінових кислот змінює білковий обмін, що приводить до синтезу стресових білків та підвищує рівень цукрів в рослині. Ці зміни роблять організм рослини більш стійким до негативних умов вирощування, наприклад, інтоксикація гербіцидами. Але ці процеси проходять відповідно як в культурній рослині, так і в бур’янах, виходить ми знижуємо дію гербіцидів? Оскільки гербіциди зроблені на основі селективності (вибірковості), то при спільному застосуванні з регуляторами росту Вимпел та Агролайт дія на культуру пом’якшується, а дія на бур’яни підсилюється. Оскільки культурній рослині ці гербіциди можуть задати шкоди тільки у великій концентрації, що ми бачимо при застосуванні Гоала, там де впала капля, там і отримали опік, а при спільному застосуванні з Вимпелом опіків немає. Але на бур’яни гербіциди діють навіть в малих дозах, єдина перешкода є восковий наліт та ворсинки бур’янів, що не дозволяють гербіцидам вільно розповсюджуватися по рослині, але Вимпел та Агролайт вирішують ці питання.
Практичні випробування показали, що застосування гербіциду Гоал 300 г/га + Лонтрел Гранд 90 г/га + Вимпел 300 г/га не мають видимої побічної дії на цибулю у фазі від 2 до 7 справжніх листочків. Суміш Гоал 500 г/га + Вимпел 500 г/га давали суттєвий результат по бур’янах, та абсолютно не було видимих ушкоджень на цибулі. Промислові випробування робились в п’яти основних регіонах вирощування цибулі, і в усіх регіонах показали однаковий результат. Найкраща суміш по дії на бур’яни Гоал 300 г/га + Тотріл 1л/га + 500 г/га Вимпел у фазі, починаючи з трьох справжніх листочків, при необхідності додаємо Лонтрел Гранд 90 г/га.
Звичайно, якщо Ви не маєте змоги придбати Вимпел чи Агролайт, норми Гоала різко зменшують. Найпрактичніша і менш впливова на рослину суміш гербіцидів це 100 г Гоалу + 1 літр Тотрілу, або 100 г Гоалу + 600 грам Старане (але в вологу погоду більш ризикована суміш). Ефективність гербіцидів та спектр їхньої дії зростає при застосуванні їхніх сумішей. Якщо ви маєте запущене поле – потрібно повторити обробіток в тій же нормі через 5-7 днів після першого обробітку. Перший обробіток спалить основу кількість бур’янів та листя на перерослих бур’янах, і як тільки деякі бур’яни почнуть відроджуватись, Ви зробите повторний удар.
При наявності на полі великої кількості молочаю та осоту, єдиний вихід це застосування Лонтрел або Лонтрел Гранд, в достатньо гарній нормі він спрацьовує непогано, але може призвести до тимчасового вилягання цибулі, щоб цього не було додавайте до Лонтрела Вимпел і вилягання не буде. Але нагадую, що найкраще з цими бур’янами боротися восени.
Багато хто боїться появи злакових бур’янів, але це найпростіший бур’ян, грамініциди типу Центуріон, Фюзилад Супер, Зелек Супер, Пантера і т.п. з легкістю справляться зі злаковими бур’янами, не завдавши шкоди культурним рослинам в будь-якій фазі розвитку.
При необхідності в кінці вегетації застосовують десиканти типу Реглон, це приводить до скорочення вегетації. Якщо у Вас виникли питання щодо застосування гербіцидів або в загальному по технології вирощування цибулі, прошу звертатись через редакцію журналу, і ми кваліфіковано та доступно дамо відповіді на Ваші питання.


Гречаний Сергій Петрович
агроном консультант з питань овочівництва ТМ СВКА Агро